Безглютеновая мука и крахмал
Сортировать:


Новинка
Хит продаж





28 ₽
в наличии: 60+
срок годности до: 05.01.2025
В нашем магазине представлены различные виды безглютеновой муки и крахмала: рисовая, кукурузная, гречневая, овсяная, амарантовая и прочие.
Безглютеновая мука используется в выпечке в сочетании с крахмалом, загустителями и разрыхлителями.
Каждый вид муки без глютена имеет свои особенности, поэтому в обычных рецептах не стоит заменять пшеничную муку безглютеновой 1:1. Например, безглютеновая кукурузная мука очень тяжелая и оседает в тесте, а обычная гречневая - "расползается". Удобно использовать в тесте муку безглютеновую из зеленой гречки, а пара ложек амарантовой муки сделают тесто более влажным.
Безглютеновая мука используется в выпечке в сочетании с крахмалом, загустителями и разрыхлителями.
Каждый вид муки без глютена имеет свои особенности, поэтому в обычных рецептах не стоит заменять пшеничную муку безглютеновой 1:1. Например, безглютеновая кукурузная мука очень тяжелая и оседает в тесте, а обычная гречневая - "расползается". Удобно использовать в тесте муку безглютеновую из зеленой гречки, а пара ложек амарантовой муки сделают тесто более влажным.