Черемуховый торт с глазурью без глютена из смеси Гарнец

Вам потребуются продукты:

• 300 г смеси "Черемуховый торт"
• 1 яйцо
• 130 г сметаны
• 0,5 ч.л. соды + 30 мл яблочного уксуса

• 50-70 г сливочного масла
• 130 г сахара
• 230 г сметаны (не менее 25% жирности)

• 4 ст.л. какао, 4 ст.л. сахара
• 3 ст.л молока, 50 гр. сливочного масла

Для теста взбейте яйцо, добавьте сметану и перемешайте, затем всыпьте смесь, снова перемешайте. Соду погасить уксусом и быстро вмешать в тесто. Выложить слоем в 2 см в форму (у меня была диаметром 26 см) и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут.
Готовый корж остудить, вынуть из формы и разрезать вдоль на два коржа. Это удобно делать длинным тонким ножом или нужно по окружности прорезать ножом на 3-6 см, а далее использовать нить.

Для крема стереть сливочное масло с сахаром добела, добавить сметану, быстро перемещать и выложить между коржами.
Для глазури смешать в жаропрочной посуде какао, сахар и молоко, довести до кипени и варить 4-5 минут, снять с огня, добавить сливочное масло, быстро перемешать и полить торт.

Приятного аппетита!