Овсяное безглютеновое печенье

Ингредиенты

яйцо: 1 шт.

масло сливочное: 150 г

мука универсальная Гарнец: 150 г

овсяная мука : 100 г

сахар: 100 г

сода : 0,5 ч.л.

уксус яблочный: 2 ст.л.

Приготовление:

1. Сливочное масло подогреть в микроволновке, чтобы стало мягким, добавить яйцо и сахар и хорошо стереть.
2. Добавить оба вида муки и перемешать до однородного состояния. В конце добавить соду, хорошо погашенную уксусом и быстро перемешать.
3. Я выпекала на пергаментной бумаге, смазанной растительным маслом. Тесто выкладывала с помощью двух ложек и делала небольшие лепешки, высотой 8-10мм. Пекла в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут. Печенье получилось очень нежное, песочное и даже через 3 дня не потеряло этих качеств :)

Приятного аппетита!