Продукты без глютена, сахара, низкобелковые, протеиновые.
Доставка по РФ
  1. Рецепты

Безглютеновые булочки овсяные. Рецепт без лактозы, яиц

Безглютеновые булочки овсяные. Рецепт без лактозы, яиц
Безглютеновые булочки овсяные. Рецепт без лактозы, яиц

Ингредиенты

мука рисовая Гарнец: 100 г

кукурузный крахмал: 100 г

овсяная мука без глютена: 100 г

псиллиум: 3 ч.л.

вода : 250 г

топленое сливочное масло (гхи): 30 г

сахар: 2-4 ч.л.

дрожжи сухие: 1 ч.л.

соль: 0,5 ч.л.

изюм: по вкусу

Дрожжи развести в теплой воде, добавить 1 ч.л. сахара, подождать пока вспенятся.
Смешать сухие ингредиенты: муку, крахмал, псиллиум, соль, сахар.
Добавить подошедшие дрожжи и растопленное масло (не горячее), перемешать.
Затем добавить изюм. Если он суховатый, замочите его предварительно на 20 минут в теплой воде, потом слейте воду, промокните изюм салфеткой, обваляйте в муке и после этого добавляйте в тесто.
Тесто хорошо вымесить руками, пока оно не станет однородным, тугим и перестанет прилипать к рукам. Скатайте колбаску и разрежьте на равные порции.
Из каждого кусочка сформируйте булочку (у меня получилось 7 штук).
Разложите их на присыпанный мукой противень. Верх можно смазать молоком и посыпать овсяными хлопьями или просто надсечь.
Поставить подходить в духовку (50 градусов без вентилятора) около 50 минут. Затем включить на 200 градусов и печь 20 минут.

Можно сделать булочки более пресными или сладкими, регулируя количество сахара.

Чтобы булочки получились без лактозы, мы использовали масло Гхи. Рецепт приготовления такого масла в домашних условиях смотрите в наших рецептах в Инстаграм.

Приятного аппетита!

В рецепте были использованы

Без глютена (сертификат AOECS)
Без глютена (маркировка производителя)
Не содержит сою
130 ₽
в наличии: 16 шт
В корзине: 0 шт.
Без глютена (сертификат AOECS)
Без глютена (маркировка производителя)
Не содержит сою
445 ₽
ждем, пока нет в наличии
Низкобелковый
Без сахара
Без молока
Без яиц
Не содержит сою
Без ГМО
302 ₽
ждем, пока нет в наличии
Без глютена (сертификат AOECS)
Без глютена (маркировка производителя)
Низкобелковый
Не содержит сою
120 ₽
в наличии: 11 шт
В корзине: 0 шт.

Смотрите также

Заказать звонок