Песочное печенье "Курабье" без глютена

7 апреля 2017

Вам потребуются продукты:

Смешать мучную смесь и соду, добавить мелко порубленное охлажденное сливочное масло, перемешать руками или порубить ножом.
Отдельно взбить до белой пенки яйца и сахар. Добавить к ним получившуюся масляно-мучную смесь и перемешать до однородности. Убрать в холодильник на 15-20 минут.

Выложить тесто на пергаментную бумагу "колечками" (я использовала пакет с насадкой для украшения тортов с самой широкой насадкой).
В серединку печения выкладываем джем. Печь в духовке (температура ок. 180 градусов) ок. 15-20 минут. Понравилось, что джем остался в серединке, домашее варенье, помнится всегда вытекало на противень :))

Приятного аппетита!